Tijdschrift Rolling Stone begint restaurant

• BRANCHE 

Het bekende Amerikaanse muziektijdschrift Rolling Stone gaat zijn grenzen verleggen. Het blad geeft al boeken en games uit, maar stapt nu in een nieuw avontuur: een eigen restaurant. Hebben ze in Amerika nog nooit gehoord van dat spreekwoord over die schoenmaker en z'n leest?

Het Rolling Stone-restaurant komt in hartje Hollywood en zal in niks lijken op zaken als Hard Rock Café en Planet Hollywood. Eten schijnt in dit restaurant wél belangrijk te worden.

Geen concerten
Dus geen gouden platen aan de muur of t-shirts die door Eddie Vedder of Prince gedragen zijn. Rolling Stone wil voorkomen dat het restaurant meer op een museum lijkt, dan op een restaurant. Er komen zelfs geen concerten. Belangrijkste doel van het restaurant: het merk Rolling Stone versterken.

Goed eten
Een bijzonder initiatief van Rolling Stone. Een tijdschrift met een eigen restaurant. Maar of het aanslaat? Volgens ons alleen als het eten echt zo goed is, dat het de vergelijking met de beste restaurants kan doorstaan.

Scepsis
En dan nog, de naam Rolling Stone op de gevel zal vooral heel veel scepsis teweeg brengen. En of het merk daar sterker van wordt? De tijd zal het leren, om er nog maar weer zo'n Oudhollands spreekwoord uit te gooien.

• Hoogte 80 / 
• 9 december 2009 /